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お正月も終わり

2014年 01月06日 08:38 (月)

年末から年始にかけてのちいさな出来事をご紹介します。
まず
DSC_0684.jpg
常にダイエットを心がけてはいるが、沢山食べたい私にとって救世主となるか?
と言うことで、ノン オイル フライヤーを購入。
早速テストしました。
まず、買ってきた鶏の唐揚げの再加熱では、電子レンジと違うちょうど良い加熱でかりっと仕上がり、下に油も落ちており
まずまずです。
白身魚のフライの再加熱は、鶏の唐揚げと同じ評価ですが、全く油は落ちていません。
写真はヒレカツを初めから作ったときのもの。
油をスプレーした物としない物でテストしました。
肉の臭みが出てまるで駄目。
ということで、再加熱にしか使えません。
DSC_0691.jpg
次は、年越し用に取り寄せた、小田原の鈴廣の古今というかまぼこです。
一切れ350円。確かにおせちに付いてくるかまぼことは別物です。
魚の味を感じることができます。年に一度ぐらいは良いかな~
DSC_0694.jpg
つぎは、正月中にたまたま酒蔵の前で見つけた杉玉です。
ここの酒蔵は毎年これを新酒完成の時に新調します。
完成は11月なので、少し色がくすんできています。
でも、残念なことに、ここの酒は私は飲んだことがありません。
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ご無沙汰です

2014年02月05日 19:38

ご無沙汰です。お元気ですか?ノンフライヤー、うちにもあります。揚げないパン粉シリーズでトンカツしますが、まあ食べられますよ。蒲鉾、小田原でしたら、鈴廣もいいですが、あったら籠清もおためし下さい^_^
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